BRICK AU POULET ET FROMAGE
Une recette de poulet proposée par RAMADAN
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Blanc de poulet20 cl de crème liquide Laurier, persil hachéHuileSel et poivre 4 œufs1 gousse d’ail6 portions de fromage Feuille de brickBeurre
Préparation:
Cuire les morceaux de poulet avec un peu d’huile, laurier, sel, poivre puis ajouter un peu d’eau.
Après sa cuisson, ajouter au poulet émietté le persil, l’ail écrasé puis réserver.
Faire chauffer la crème dans une casserole à feu doux et y incorporer le fromage.
Laisser fondre puis ajouter les œufs à oeine battus et mélanger puis laisser frémir quelque minutes.
Badigeonner de beurre fondu une feuille de brick et la déposer au fond d’un moule huilé en faisant déborder les bords.
Déposer un peu de farce de poulet au fond puis la crème aux œufs et fromage.
Rabattre les bords de la feuille vers le centre bien badigeonner de beurre fondu puis faire cuire au four jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 184 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 0,8 g
Lipides 17,1 g
Publié par RAMADAN
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
de bonnes bricks au poulet
Invité
Bjr combien de filets de poulet pour 6 personnes ?merci