CRÈME VANILLE CHOCOLAT
Une recette de dessert chocolatée par RAMADAN
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Œufs1 L de lait125 G de chocolat à cuire50 G de farine 50 G de beurre1 Sachet de sucre vanillé ou 1 gousses de vanille 150 G de sucre
Préparation:
Faire bouillir le lait, faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau au bain marie.
Mélangez sans faire de grumeaux le sucre, la farine, 3 jaunes d’œufs et 2 œufs entier puis délayer avec le lait chaud, remettre le tout dans une casserole et faire chauffer jusqu’au premier bouillon en remuant.
Hors du feu, ajouter le beurre par fractions en remuant et réserver dans un récipient la moitié de la crème, ajoutez y le sucre vanillé et mélanger.
Dans l’autre moitié, versez le chocolat fondu et mélangez, verser en même temps les deux crèmes dans un verre.
Servez froid.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 665 kcal
Protéines 16,6 g
Glucides 70,7 g
Lipides 24,9 g
Publié par RAMADAN
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
J' aime beaucoup