SALADE MECHOUIA
Une recette de salade facile et rapide par RAMADAN
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 tomates4 poivrons 1 a 2 piments2 oignons, 4 gousses d’ail 2 cac de coriandre en grainsCarvi mouluJus de citronSel et poivre Huile d’olive
Préparation:
Mettre les poivrons, les tomates, les oignons, piments et les gousses d’ail sur une plaque et les faire griller dans le four.
Une fois les légumes grillés de tous les côtés, peler et épépiner les tomates ainsi que les piments et les poivrons.
Eplucher les oignons et les gousses d’ail, les hacher au mixer rapidement.
Assaisonner avec la coriandre, carvi, jus de citron, huile d’olive puis salée et poivrer.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 14,9 g
Lipides 7,5 g
Publié par RAMADAN
