Eau de pain de Marie Claude pour Crêpes( sans huile)
Une recette de dessert très facile par Rosy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
75 Cl d'eau pour 50 cl d'eau de pain, 2 À 3 tartines de pain (60à 65grs )200 Grs de farine sans grumeaux,3 Oeufs ,1 Sachet de sucre vanillé ,1Pincée se sel ( facultatif)
Préparation:
Mettre les tartines dans une casserole avec les 75 cl d'eau, faire bouillir à petits bouillons pendant 5 mn, puis tournez pour faire démèlé les tartines, laissez refroidir puis filtrez.
Votre eau de pain et prête. Vous devez avoir 50 cl d'eau de pain.
Pour 12 crêpes :
Battre les oeufs, puis ajoutez au fouet la farine, le sucre vanillé et l'eau de pain petit à petit. (Moi, je ne mets pas de sel, il y en a dans le pain).
Laissez reposer la pâte.
Vous pouvez préparer cette pâte à l'avance.
Eau de pain de ma voisine Marie Claude (recette du village).
Voilà votre pâte est prête (et non il n'y a pas d'huile).
Faites vos crêpes comme d'habitude.
Mots-clés: eau de pain, farine, oeufs, sucre vanillé, tartines
Pour 100 g :
Calories 93 kcal
Protéines 3 g
Glucides 15 g
Lipides 1 g
Publié par Rosy
21 commentaires
Mamyloula
super !
Rosy
Bonjour Noé , merci , c'est une recette très ancienne de village
Invité
Bonjour Noé , merci , une recette ancienne
Noé
Bonjour, je me sens moins seule à faire cette recette
Et que faites vous du pain après ?
Moi j'en fais du pain de chien (comme mes grands-parents disaient), du pudding avec raisins secs hummmm,
Encore merci de partager ces traditions qui ce perdent
Tiphaine07
C'est une bonne chose la transmission de ces recettes parce que la nourriture industrielle n'est pas vraiment ce que l'on a fait de mieux et beaucoup de crabes (justement et malheureusement) en sont les conséquences...
Rosy
Merci pour elle ,mais malheureuse le crabe l'a emporté , chez nous les personnes âgées transmettent leurs recettes dont celle-ci ,
un vrai régal et puis le pain n'ai pas gaspiller
Tiphaine07
Une bien belle idée, merci à ta voisine
Rosy
Bonjour Aliette ,
Pour vous répondre personnellement vous devez me prendre en amie , je viens de mettre le pain en grammes dans la recette , bonnes crêpes
aliette
bonjour rosy je suis tombée sur votre recette vous dite 3 tartine de pain cela représente quoi comme pois merci de me le dire svp et merci bonne journée a vous
Rosy
bonjour invité pour que je puisse répondre ,il faut me prendre en amie merci
Je vais attendre l'avis