Galette des rois à la Frangipane maison
Super gonflée ta galette, elle est superbe - lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 pâtes feuilletées épaisses ou de bonne qualité 100grs de beurre 100grs de sucre glace 2 cuillère à soupe de maïzéna 2 œufs battus + 1 oeuf battu pour dorer 200grs de poudre d'amandes 250grs de flan pâtissier (Impérial)40grs 1/2l de lait 60grs de sucre semoule 1 fève
Préparation:
Faire la crème pâtissière pour moi du flan impérial en sachet que je fais avec 1/2 litre de lait (laissez refroidir) 40 grs de poudre impérial et 60 grs de sucre semoule.
Mélangez le beurre, le sucre, la maïzéna dans un saladier puis ajoutez les 2 oeufs battus et la poudre d'amandes et Ajoutez la crème patissière bien mélangez.
Mettre la pâte dans un grand moule ou le plat du four beurré.
Mouillez les bords avec de l'eau ou du blanc d'oeuf sur 2 cm puis.
Mettez votre préparation jusqu'au 2 cm ne pas oubliez la fève mouillez votre 2 ème pâte avant sur 2 cm puis la mettre au dessus (pour les bords colle tout seul) appuyez avec une fouchettele tour de pâte et faire le dessin que vous voulez toujours avec la fourchette et badigeonnez avec l'oeuf battu pour dorer.
Mots-clés: beurre, fève, flan impérial, lait, maïzéna, œuf, pâte feuilletée, poudre d'amandes, sucre glace, sucre poudre
Une portion (env. 220 g) :
Calories 642 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 69,2 g
Lipides 26,8 g
Publié par Rosy
Votes
campanule, Marianne et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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17 commentaires
Veronique
miam miam miam, elle est magnifique, bien dorée, bien gonflée, et très appétissante, bises
Dailys
elle est très belle ta galette !!!
Mamyloula
très belle galette bisous
katcelau
ils vont se regaler tes voisins !!!tres belle galette bizzzz kat
italmo
SUPER BELLE CETTE GALETTE
jeanmerode
superbe ta galette
lafeecrochette
Super gonflée ta galette, elle est superbe !