Gâteau magique à la vanille
Il est superbe ton gâteau.! - rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour un moule de 24 cm ,5 œufs,190 gr de sucre155 gr de beurre 145 gr de farine3 c à c d'eau625 ml de lait2 bâtons de vanille pour moi 1 c à c d'extrait de vanille1 pincée de sel
Préparation:
Je n'avais que ce moule donc,
J'ai augmenté les doses.
C'est vraiment le gâteau magique, cela fais effet que nous avons mis une crème légère à l'intérieur.
Préchauffez le four à 150°c.
Commencez par faire chauffer le lait , mettre soit les 2 bâtons de vanille ou de l'extrait.
Séparez les jaunes des blancs,
Faire fondre le beurre et laisser tiédir.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau jusqu'à ce que mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu tiédi et continuez de battre.
Ajoutez petit à petit la farine tout en continuant de fouetter le mélange.
Ajoutez petit à petit le lait tiède débarrassé de ses gousses de vanille et battre pour bien mélanger.
Montez les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel,
Puis incorporez en plusieurs fois les blancs à la pâte avec un fouet,
N'hésitez pas à bien écraser les blancs sur le bord du saladier,
Mettre la préparation dans votre moule (rond ou carré).
Enfournez pour 50 mn, ne pas le piquer vous avez un effet de pas cuit mais c'est normal.
Bon appétit
Mots-clés: bâton de vanille, beurre, extrait de vanille, farine, lait, œuf, sel, sucre
Une portion (env. 170 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 38,2 g
Lipides 19,1 g
Publié par Rosy
Votes
cuisineenfolie, Tiphaine07 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
37 commentaires
Emilie
Fabuleux, votre recette passe de maison en maison par ici. Merci
Rosy
Bonsoir Nacira , je ne peux te répondre car nous ne sommes pas amie , il faut que tu le fasses ,merci pour le commentaire sur le gâteau magique
nacira
je l ai teste il est tres tres bon merci rosy bis
campanule
exacte ma belle et tu sais quoi!! le tient à encore l'air meilleur !!
gros gros bisous
Rosy
Bonsoir mie- 79 ,je ne peux te répondre tu dois me prendre pour amie , fais ce gâteau il est délicieux ,
mie-79
bonjour Rosy
je suis du nord moi aussi, émigrée dans les 2 sèvres, je fais toujours les recette du nord, (viande cuisinée à la bière) on n'oublie pas ses racines, je vais essayer ton gateau il a l'air délicieux,
merci de l'avoir diffusé.
Rosy
Oui ,c'est normal quand ont le mets dans le plat ,puis après la cuisson il durci au fond mais pas ferme au dessus ,d'ailleurs je le dis à la fin de la recette Rosy
A marié
Est il normal que la pate soit liquide? Merci pour la réponse
Carmen
Superbe et délicieux. Je suis désolée je viens de voir ton message sur les Foodies pour le bacon. Peu importe la quantité de sel, il faut que le rôti sois complètement recouvert de sel, si j'ai souvenir je crois que pour le mien de 1 kg j'ai utilisé 3 kg. bises bonne journée
ROSELINE 26
Magnifique ce gâteau !!! je vais essayer donne trop envie, merci Rosy et bizzzz