Tartelette choco amende
Une recette de tarte chocolatée par recetteandco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
pour la pâte sablé150g de beurre30g de sucre60g de sucre glace1oeuf280g de farinesel
Pour la ganache250g de chocolat 85%de cacao20cl de lait d'amende30g de beurre mou
Préparation:
Pour la pâte.
Malaxer le beurre ajouter le sucre, 1 pincé de sel, l'oeuf.
Ajouter la farine.
Melanger pour obtenir une belle boule.
Filmer et conserver au frais environ 6h.
Sortir la pâte 15 min avant de la travailler.
Travailler la pâte pour mouler un plat ou plusieurs petits.
Remettre au frais 15 min.
Cuire à blanc 15 à 20 min à 180°c.
Pour la ganache.
Faire bouillir le lait, ajouter le chocolat, mélanger pour faire fondre le chocolat.
Laisser reposer quelques min (environs 5).
Mélanger de nouveau et ajouter le beurre.
Verser sur votre pâte cuite à blanc.
Laisser reposer environs 2h à température ambiante.
Mots-clés: chocolat, mmmmmmm du chocolat
Une portion (env. 180 g) :
Calories 638 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 51,0 g
Lipides 33,4 g
Publié par recetteandco
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
choupette two
hummmm du chocolat
recetteandco
et bien d'autres recettes sur mon blog
www.recettesandcoparmanu.e-monsite.com