Questions-Réponses contenant "creme sucré":
- sos au sujet des variétés de sucre en patisserie
je voudrai savoir si le sucre semoule blanc a le même pouvoir sucrant que la cassonade ou le sucre brun ou sucre glace
si cela a une incidence sur la préparation d'une crème patissière ou d'une meringue ?
je m'explique :
ce week end j'ai fais une crème patissière et des meringues avec de la cassonade , résultats très decevant surtout la meringue !!! merci et bonne journée(Répondre)
- mon mari n a plus droit au sucre et ni creme;je veux faire un coulis de fraise en glace ;mais c est fade que puis_je mettre pour remplaer le sucre merci de me repondre(Répondre)
- Bonjour,
J'ai fait, hier, des cupcakes à la vanille avec de la crème au beurre. C'est une crème au beurre avec du beurre, du sucre glace et un peu de vanille.
Il m'en reste 200 grammes et je ne sais pas quoi en faire. Si vous avez des idées de recettes :-)
Merci beaucoup!!!(Répondre)
- a quoi sert la creme fraiche ? dans les plat sale et sucre ?(Répondre)
- est ce qu'on peut utiliser autre chose que la crème au beurre pour "coller" la pate a sucre sur un gateau ?(Répondre)
- crème avec deux parties bien distinctes dont l'une chocolat et l'autre vanille à base de lait sucre merci(Répondre)
- Salam je voudrais savoir comment je peut faire de la crème glacée sans sucre ajouter?(Répondre)
- Bonjour à tous !
J'ai fait plusieurs fois des glaces à la fraise (Merci à celles qui m'ont conseillée pour l'utilisation de ma vieille sorbetière !!!) Ma glace est très bonne, tous ceux qui l'on goutée sont unanimes, en revanche, elle est très compact, pas moelleuse. Qui peut m'aider à améliorer cette recette. Je mets 500gr de fraises, 250 gr de sucre glace, 1 fromage blanc et 20cl de crème fraîche.
Mercie beaucoup ... et bises à tous.(Répondre)
- avec quoi peut on remplacer le volume du sucre si j'utilise de la stévia pour la crème glacée/thermomix. Merci de répondre.(Répondre)
- Recette de sucre a la crème avec guimauves(Répondre)
- SUCRE À LA CRÈME INFAILLIBLE(Répondre)
