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Fleurs de sel
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Palmier au chèvre et basilic garni de graines de pavot
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Muffin aux champignons et noisettes parfumé au pesto à l'ail des ours
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Tortelloni à la mousse de foie de canard, ail noir et spiruline
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Pizza tomate, jambon, fromage
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Amuse bouche à l'effiloché de porc au citron-basilic sur un lit de moutarde aux poivrons, sans cuisson
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Plat froid: rosbeef, pommes de terre, oeufs durs et spiruline, tomate et ail noir
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Feuilleté champignon mozzarella et saucisse
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Salade au lard et pissenlit, spécialité ardennaise
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Muffin aux fanes de betteraves rouges
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Tourte aux carottes et effilochés de porc
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Salade de radis aux flocons de lentilles vertes
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Asperges aux oeufs mimosa
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FRITES AU FOUR LEGERES
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