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Gastronomie: 80 recettes à découvrir!

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Merlu a la provençale du blog isabelle gastronome et les boutons de ^paquerettes au vinaigre de la cuisine sur la table et beignets de fleurs de courgettes

Par hanor
169
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

Bugnes à la fleur d'oranger (Gastronomie par Alain Ducasse)

Par abessard
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

Comment transformer un reste de bouillon en un repas gastronomique: le homard revisité

Par recetteandco
210
  • Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (3 votes)

Ardoise gastronomique de foie gras

Par choupette two
304
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

Millefeuille de poulet au chataignes et sa purée de vitelotte

Par wakanda
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

Chapon au Champagne et aux morilles

Par Chef cocotte
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  • Recette de cuisine 0/5

0/5 (0 votes)

LANGUE DE VEAU SAUCE AUX CAPRES

Par delicesnco
296
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

Souris d'agneau enrobé de sa sauce aux raisins sec

Par lefestindeslutins
152
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

Boulettes à la sauce tomate maison

Par cosicuisine
234
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

Foie gras tout simple

Par monique
184
  • Recette de cuisine 4.40/5

4.4/5 (5 votes)

Risotto de Cèpes

Par CUIZIN' TODAY
107
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

Tartare de crevettes Obsiblue selon une recette de Oth Sombath, dont le restaurant vient d'être élu Meilleure Table étrangère 2010.

Par Orso Filippi
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

Bouquet de crevettes Obsiblue déclinées en bisque, grillées et pochées (recette apprise au cours de l'Atelier Guy Martin)

Par Orso Filippi
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

Coquelet au râpé de courgettes

Par Eleonora
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  • Recette de cuisine 0/5

0/5 (0 votes)

Croquette de pomme de terre à l'ail des ours, et fromage de brebis, vinaigrette carotte miel.

Par Kargo
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  • Recette de cuisine 0/5

0/5 (0 votes)

Tartiflette

Par PAN HUNG KUET
85
  • Recette de cuisine 0/5

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Ravioles de foie gras de Cyril Lignac

Par Sayuri26
227
  • Recette de cuisine 4.29/5

4.3/5 (7 votes)

Le Banyuls

Par Sayuri26
130
  • Recette de cuisine 4.10/5

4.1/5 (10 votes)

Perles de Savoie

Par Sayuri26
122
  • Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (10 votes)

Mille-feuille de mangue poêlée, sorbet mangue vodka

Par Sayuri26
114
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

Ravioles de brousse au pistou de provence (de Cyril lignac)

Par Sayuri26
170
  • Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (6 votes)

Souris d'agneau de Lozère confites 7 heures semoule aux dattes et citrons confits

Par Sayuri26
181
  • Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (7 votes)

Langoustines poêlées aux asperges vertes et beurre safrané

Par Sayuri26
121
  • Recette de cuisine 4.20/5

4.2/5 (5 votes)

Seiche à la planche et cèpes poêlées, émulsion presillée

Par Sayuri26
112
  • Recette de cuisine 4.20/5

4.2/5 (5 votes)

Feuilles de nénuphar

Par Sayuri26
229
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

Pot au feu de la mer

Par Sayuri26
125
  • Recette de cuisine 4.43/5

4.4/5 (7 votes)

Saint-Pierre, bouillon de crevettes, râpé de citron meyer

Par Sayuri26
123
  • Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (3 votes)

Filet d'agneau en croûte au parmesan et basilic

Par Sayuri26
141
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

Suprême de poulet au vinaigre d'Orléans (recette d'André Lenormand)

Par Sayuri26
140
  • Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (6 votes)

Riz au thé et à la dorade marinée à la crème de sésame (taï chazuké)

Par Sayuri26
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

Crumble de volaille à la pistache et parmesan, en sauce exotique sucrée-salée

Par Sayuri26
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  • Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (4 votes)

Roulé de sole à la ricotta, purée de vitelotte à la figue et raisin, sauce légère à l'orange

Par Sayuri26
111
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

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