Questions-Réponses contenant "levure":
- Bonjour. J'ai réalisé la recette de pain blanc de Geneviève avec de la farine et de la levure fraîche de supermarché. Délicieux. J'ai acheté de la levure pour pain millénaire et de la levure fraîche en plus grosse quantité au moulin. Je trouve que mon pain est plus sec et la mie s'effrite plus. Pourriez vous me dire à quoi c'est dû? Merci bcp(Répondre)
- Bonjour à tous, je suis tout nouvellement inscrit. J'ai juste une question, j'ai difficile avec les levures... Seule la fraiche ne me pose pas de problème. Quelles sont les différences entre levure sèche, levure sèche du boulanger, levure déshydratée, poudre à lever ( blanche), etc... Selon vous, quelle est la meilleure ... et enfin, quel est l'équivalent entre toutes ces levures. je vous remercie tous et au plaisir de vous lire.(Répondre)
- equivalent de la levure fraiche de boulanger en levure seche instantanè(Répondre)
- dans certaines recettes on parle de farine levante cad qui contient de la levure chimique n'es ce pas mais si je veux utiliser de la farine normale ,quelle est la quantité de levure chimique a utiliser.(Répondre)
- la levure de biérre peut -elle remplacer la levure fraiche pour réussir une brioche??(Répondre)
- Levure chimique, excusez-moi de revenir avec ma question! Quand la recette demande 1 sachet, je ne peux savoir la quantité car ici au Québec la levure est en pot et non en sachet. De là, ma demande, combien de cc est 1 sachet. Merci(Répondre)
- Quelle est la différence entre la levure de boulanger et la levure chimique? L'utilisation est elle différente car j'ai eu un soucis avec mes beignets, la pâte n'a pas levée...(Répondre)
- Je peux remplacer la levure chimique par autre chose dans la recette de mini-cake fourré a la confiture? je ne connais pas cette levure et ou trouver ça? je suis du Québec.Poudre a pate ou sodas feraient-ils l affaire? merçi..(Répondre)
- Bonsoir, quel est l'equivalent de 10 gr de levure boulanger fraiche en levure boulangere desydratee? merci(Répondre)
- Bonjour,
Je fais toujours mon pain dans la machine. Récemment je pas pu acheter la levure bio en sachet et je me suis rabattu sur de la levure sèché en vrac. Combien il en faut pour avoir l'équivalent d'un sachet?
Cordialement,
Luuk(Répondre)
- dans la recette de (Torta di marmellata / crostata) vous parlez de 1 sachet de levure. De quoi s'agit-il ?? de poudre à pâte ou de levure à pain ?? Un sachet égal combien de cuillèré ??(Répondre)
- quelle farine utilisez vous, avec ou sans levure, lorsqu'il faut rajouter de la levure chimique ?(Répondre)
- J'ai acheté un livre de recettes de mini cakes de Ilona Chovancova et avec le livre il y a 6 petits moules en silicone! Je me suis laisser tenter, mais un peu déçue quand j'ai voulu faire une recette! On demande 1/2 sachet de levure chimique et je ne sais pas combien contient de grammes ce sachet et en plus c'est quoi de la levure chimique? Est-ce de la poudre à pâte ? Pas facile les livres venant de la France!(Répondre)
- J'ai un livre de mini cakes de Ilona Chovancova! Ja voudrais savoir combien contient un sachet de levure chimique ? Et la différence entre justement la levure chimique et la poudre à pâte?(Répondre)
- Marie-Monique
Étant québécoise j'aimerais savoir dans la recette de MUFFINS À LA BANANE ET AU NUTELLA si le sachet de levure est de la poudre à pâte ou de la levure pour faire du pain.(Répondre)
- un sachè de 8 gramme levure boulangère sèche =combien levure boulangère fraiche(Répondre)
- ça fait 2 fois que je vais une brioche (2 recettes différentes), j'utilise de la levure du boulanger et je trouve que ma brioche une fois cuite sent très fort la levure. Pourquoi ?(Répondre)
- Peut on remplacer la levure fraîche de boulanger par de la levure de boulanger en sachet pour faire le pain marocain?(Répondre)
- Dans les recettes on parle de sachet de levure mais mois j'ai de la poudre à pâte. 1 sachet de levure est égal à combien de poudre à pâte?(Répondre)
- Peut on se servir de la levure chimique a la place de la levure de boulanger(Répondre)