Questions-Réponses contenant "monté":
- Bonjour Alina,
j ai fait votre recette LES MACARONS DE NOEL et malheureusement ils n ont pas monte monte comme les votres..ils sont restes tout plat..pouvez vous me dire votre astuce.. merci amitie Nath(Répondre)
- Bonjour. J'ai voulu faire un gouglof comme la recette,un problème il ne monte pas malgré la poudre a lever.Merci de votre réponse. Nad(Répondre)
- quelle levure utiliser pour que la pâte des gâteaux "monte bien" ?(Répondre)
- Ma pâte feuilletée ne monte pas, c'est quoi le truc?(Répondre)
- J'ajoute parfois du blanc monté en neige dans ma pâte à gâteau, en remuant délicatement. Mais pourquoi à la dégustation j'ai l'impression que le blanc n'est jamais cuit ?(Répondre)
- Concerne pâte a pain blanc,
Je prépare la pâte avec les quantité demandée et la malaxe dans un robot, jusque la pas de problème, mais la ou j'ai un problème c'est quand je retire la pâte du robot pour la mettre en boule elle est collante et après cela je rajoute de la farine pour la retravailler pour qu'elle ne soit plus collante et la remettre en boule et alors je la laisse poser,mais la pâte ne monte pas ? pouvez me donner un conseil pour ce problème. Merci de me répondre.(Répondre)
- bonjour je voudrai savoir si il y a un astuce pour que mon soufflet monte bien car a chaque fois je le rate merci d'avance(Répondre)
- Comment peut- on réussirent a faire un gâteau bien monté? car à chaque fois , la pâte ne gonfle pas.(Répondre)
- ma génoise monte bien mais toujours un dome au milieu, comme un bol quoi, que dois-je faire pour qu'il soit bien gonflé partout à la meme hauteur(Répondre)
- pourquoi mon gateaux ne monte pas(Répondre)