Questions-Réponses contenant "patisserie":
- Quelle différence entre huile et beurre dans la pâtisserie ? laquelle donne plus de moelleux à la pâtisserie ?(Répondre)
- avez vous un problème sur un sujet en pâtisserie?(Répondre)
- bonjour à toutes : j'ai un gros problème : autant je réussis parfaitement tous mes plats principaux, autant je râte tous mes gateaux ,ils ne montent jamais; Quelqu'un peut-il me dire pourquoi ? (problème de four qui est neuf malgré tout, de feeling avec la patisserie, de mélange, d'ingrédients,......)Merci d'éclairer ma lanterne.(Répondre)
- J'ai fait ce matin des tuiles au chocolat. Mais petit probléme ! Je les ai enroulé autour de mon rouleau à patisserie mais lorsque je veux les décoler, elles ne décollent pas de tout bien au contraire elles se cassent si j'essaye quoi que ce soit ! Est ce normal ? Peut-être n'ai-je pas attendu assez longtemps ! Avez-vous une solution à me proposer ?(Répondre)
- je cherche de nombreuse spécialité de recette de patisserie les meilleurs bien sur,car cela m'intéresserais de pouvoir on préparer chez moi(Répondre)
- sos au sujet des variétés de sucre en patisserie
je voudrai savoir si le sucre semoule blanc a le même pouvoir sucrant que la cassonade ou le sucre brun ou sucre glace
si cela a une incidence sur la préparation d'une crème patissière ou d'une meringue ?
je m'explique :
ce week end j'ai fais une crème patissière et des meringues avec de la cassonade , résultats très decevant surtout la meringue !!! merci et bonne journée(Répondre)
- bsr je recherche la recette des oublis(ancienne patisserie qui ressemble a des crepes croustillantes que l'on roule a chaud comme des cigares)merci. mirabella.(Répondre)
- dans patisserie cherche beignet aux pommes et tarte à l'ancienne aux pommes voir nos grand mère et autre recette vrais pain à l'ancienne merci d'avance andreditdede(Répondre)
- Bonjour,
Je cherche la recette d'une patisserie espagnol c une pate feuilletée avec un liquide sucrée comme du miel avec dessus des noisettes ,amandes etc... je crois qu'ils appel ça MUSICA ??? Merci.(Répondre)
- bonjour,comme faire un bavarois sans cadre de patisserie?merci(Répondre)
- je voudrais apprendre a faire la patisserie(Répondre)
- coucou connaissez vous un site ou l'on peut acheter de la pate a sucre,de la deco pour patisserie ect.....pas cher?merci(Répondre)
- bonjour je cherche des recettes de patisserie pour diabétiques qui ne goûtent pas l'édulcorant!merci de m'aider(Répondre)
- Bonjour, je fais parti de 'Gâteau et pâtisserie' mais ne peut mettre aucune recette dans cette communites, ne serais-ce pas a cause des accent? Il y a encore aucune recette dans cette communautés.(Répondre)
- Pourriez-vous me proposer une pâtisserie difficile à réaliser ? Merci de vos réponses.(Répondre)
- Bonjour, J'aimerais savoir 1 petite chose, Comment faisons-nous pour trouver une communauté selon un mot clé ? ( Par exemple moi, j'aimerais trouvé une communauté autour de la pâtisserie )
Merci de vos réponses :)(Répondre)
- je cherche des cours de cuisine et de patisserie sur nabonne(Répondre)
- patisserie oriental(Répondre)
- La température des oeufs a-t-elle un impact en patisserie?(Répondre)
- Est-ce que les base de la pâtisserie son dificile à apprendre(Répondre)
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La petite et la grande patisserie d'Elsa
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