Papier sulfurisé: 5000 recettes à découvrir!

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recette Mikados aux vermicelles colorées sans oeufs
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recette tarte de petit choux
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recette Pavlova aux fruits
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recette ~ Entremet chocolat pistache et gelée de framboise (mon  invention) ~
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recette Galette des rois banane, coco, pépites de chocolat
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Questions-Réponses contenant "papier sulfurisé":

- bonjour, je souhaiterai réaliser des demi sphère en caramel pour mettre une mousse dedans mais je n'arrive pas. J'ai essayé sur le dos d'une louche en plastique huilé, sur du papier sulfurisé, dans des moules en silicone mais rien n'a faire, je ne peux jamais le décoler du support ou il casse. Mon caramel est composé de sucre, d'eau et de citron. Que faire ?(Répondre)