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Papier sulfurisé: 5000 recettes à découvrir!

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Par Flex
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Par hanor
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recette Escargots feuilletés à l'olive

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recette Entremets aux 3 chocolats sans croustillant praliner

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Par marie-jo
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Questions-Réponses contenant "papier sulfurisé":

- bonjour, je souhaiterai réaliser des demi sphère en caramel pour mettre une mousse dedans mais je n'arrive pas. J'ai essayé sur le dos d'une louche en plastique huilé, sur du papier sulfurisé, dans des moules en silicone mais rien n'a faire, je ne peux jamais le décoler du support ou il casse. Mon caramel est composé de sucre, d'eau et de citron. Que faire ?(Répondre)

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