Questions-Réponses contenant "ratatouille":
- Bonjour, Comment relever le goût de ma ratatouille ?
J'y met (recette de ma môman) : aubergines (2), poivron vert (1),oignon (rouge ou doux ou blanc), concombre (1), tomates (3 ou 4), ail (1 gousse), herbes de Provence ou Persillade ou Estragon, sel ; je fais revenir d'abord les oignons puis fait cuire le reste à feu moyen pendant 3/4 d'H au moins
C'est pas mauvais j'en suis assez content mais légèrement fade et la texture est légèrement moins bien que la ratatouille en boîte
PS : oui je mets un concombre et pas de courgette c'est comme ça c'est la recette familiale(Répondre)
- n'avez-vous pas une recette de ratatouille de viande?(Répondre)
- comment conserver les courgettes autre que ratatouille et congélation? merci!!!(Répondre)
- Bonjour, comment stériliser de bocaux de ratatouille en gardant la texture un peu croquante des légumes, aubergine et courgettes.
Merci d’avance(Répondre)
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