Questions-Réponses contenant "sel rouge":
- on fait sécher les poivron rouge après avoir les laver et enlevez le dedans mixer au mixeur avec du sel et 2 gousses d'ail après en la mis dans une bouteille et en fait une couche d'huile d'olive la mettre toujour au réfregerateur(Répondre)
- Bonjour, Comment relever le goût de ma ratatouille ?
J'y met (recette de ma môman) : aubergines (2), poivron vert (1),oignon (rouge ou doux ou blanc), concombre (1), tomates (3 ou 4), ail (1 gousse), herbes de Provence ou Persillade ou Estragon, sel ; je fais revenir d'abord les oignons puis fait cuire le reste à feu moyen pendant 3/4 d'H au moins
C'est pas mauvais j'en suis assez content mais légèrement fade et la texture est légèrement moins bien que la ratatouille en boîte
PS : oui je mets un concombre et pas de courgette c'est comme ça c'est la recette familiale(Répondre)
