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Sucre brun: 999 recettes à découvrir!

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Par Chaya2
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Par mimi
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Par marie-jo
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Par La cuisine de Yolande
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Questions-Réponses contenant "sucre brun":

- sos au sujet des variétés de sucre en patisserie je voudrai savoir si le sucre semoule blanc a le même pouvoir sucrant que la cassonade ou le sucre brun ou sucre glace si cela a une incidence sur la préparation d'une crème patissière ou d'une meringue ? je m'explique : ce week end j'ai fais une crème patissière et des meringues avec de la cassonade , résultats très decevant surtout la meringue !!! merci et bonne journée(Répondre)

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