Questions-Réponses contenant "sucre glace":
- bonjour , quand je mesure le sucre glace à l'aide d'une tasse est ce que j'utilise la règle ( sucre) ou ( fécule ) qui se rapproche plus à la texture du sucre glace , merci(Répondre)
- sos au sujet des variétés de sucre en patisserie
je voudrai savoir si le sucre semoule blanc a le même pouvoir sucrant que la cassonade ou le sucre brun ou sucre glace
si cela a une incidence sur la préparation d'une crème patissière ou d'une meringue ?
je m'explique :
ce week end j'ai fais une crème patissière et des meringues avec de la cassonade , résultats très decevant surtout la meringue !!! merci et bonne journée(Répondre)
- Bonjour, je recherche un sucre glace sans amidon pour faire mes macarons, quel sucre glace utilisez-vous ?
Merci pour vos réponses.(Répondre)
- quelle est la difference entre du sucre glace, du sucre semoule et du sucre en poudre (à savoir je suis belge et ce n'est pas les memes noms que en france) merci(Répondre)
- Bonjour à tous !
J'ai fait plusieurs fois des glaces à la fraise (Merci à celles qui m'ont conseillée pour l'utilisation de ma vieille sorbetière !!!) Ma glace est très bonne, tous ceux qui l'on goutée sont unanimes, en revanche, elle est très compact, pas moelleuse. Qui peut m'aider à améliorer cette recette. Je mets 500gr de fraises, 250 gr de sucre glace, 1 fromage blanc et 20cl de crème fraîche.
Mercie beaucoup ... et bises à tous.(Répondre)
- est-ceque le sucre en poudre c'est le sucre glace(Répondre)
- ce que vous appelez "sucre glace" est ce du sucre impalpable ? Merci(Répondre)
- ce que vous appelez "sucre glace" en france est ce du sucre impalpable, comme on dit en belgique ?(Répondre)
- mon mari n a plus droit au sucre et ni creme;je veux faire un coulis de fraise en glace ;mais c est fade que puis_je mettre pour remplaer le sucre merci de me repondre(Répondre)
- Comment faire pour que mon glaçage au sucre glace soit parfaitement blanc ?(Répondre)
- dans la recette de geneviève (gâteau de pâques à la mousse au chocolat). Je me demande quelles sont les quantités d'oeufs, de sucre glacé et de farine pour la pâte? en effet, ce n'est pas les mêmes dans la description et l'explication. On a 3 oeufs au début et 6 oeufs par la suite...(Répondre)
- je voudrais savoir qu'est ce que le sucre glace?(Répondre)
- Bonjour,
J'ai fait, hier, des cupcakes à la vanille avec de la crème au beurre. C'est une crème au beurre avec du beurre, du sucre glace et un peu de vanille.
Il m'en reste 200 grammes et je ne sais pas quoi en faire. Si vous avez des idées de recettes :-)
Merci beaucoup!!!(Répondre)
- je recherche une recette de thé glacé au citron où lime pas trop sucré(Répondre)
- peut on faire des financier sans sucre glace?(Répondre)
