Questions-Réponses contenant "texture":
- bonjour je cherche une excellente recette de crème pâtissière (une dont la texture et le goût ressemblent à celle des traiteurs) j'ai essayé plusieurs recettes mais rien de concluant. Pouvez-vous m'aider s'il vous plaît ?(Répondre)
- comment faire pour que mon nougat n'est pas une texture cristallisee a la bouche(Répondre)
- bonjour , quand je mesure le sucre glace à l'aide d'une tasse est ce que j'utilise la règle ( sucre) ou ( fécule ) qui se rapproche plus à la texture du sucre glace , merci(Répondre)
- Bonjour, Comment relever le goût de ma ratatouille ?
J'y met (recette de ma môman) : aubergines (2), poivron vert (1),oignon (rouge ou doux ou blanc), concombre (1), tomates (3 ou 4), ail (1 gousse), herbes de Provence ou Persillade ou Estragon, sel ; je fais revenir d'abord les oignons puis fait cuire le reste à feu moyen pendant 3/4 d'H au moins
C'est pas mauvais j'en suis assez content mais légèrement fade et la texture est légèrement moins bien que la ratatouille en boîte
PS : oui je mets un concombre et pas de courgette c'est comme ça c'est la recette familiale(Répondre)
- Pourquoi mes chocolats maisons, changent de couleur et de texture?(Répondre)
- Comment rendre un cookie sablé & croustillant ? Les miens ont toujours une texture (& goût) de gâteau(Répondre)
- Bonjour, comment stériliser de bocaux de ratatouille en gardant la texture un peu croquante des légumes, aubergine et courgettes.
Merci d’avance(Répondre)