Pâte à pizza

Cette recette a été réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.

Mettez 25 cl d'eau tiède et 25 gr de levure de boulanger fraîche (ou 10 gr de levure de boulanger sèche) dans le robot muni du couteau pétrir/concasser.

Lancez le programme pâte P1. Après 30 sec, ajoutez 400 gr de farine, 1 pincée de sel, 2 càs d'huile d'olive et 1 càs d'herbes de provence (facultatif).

A la fin du programme, étalez la pâte et garnissez selon vos goûts.

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