Caramel au beurre salé
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 Gr crème liquide100 Gr de sucre100 Gr de miel100 Gr de beurre demi-sel
Préparation:
Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.
Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez 100 gr de crème, le sucre, le miel et 50 gr de beurre.
Faîtes cuire à 125° pendant 25 minutes vitesse 4, SANS LE BOUCHON.
Lorsque le caramel est cuit, ajoutez la crème et le beurre restants, puis mixez en vitesse 5 pendant 1 minute.
Ce caramel est délicieux, vous pourrez l'utiliser pour vos yaourts, crèpes, glace, gateaux.....
Conservez le dans une boite hermétique au frigo.
Retrouvez toutes les étapes de cette recette en images sur le blog www.recettesaucompanion.com
Une portion (env. 110 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 45,0 g
Lipides 25,9 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Recettes au companion ou pas de sandrine
Oui et tu ne pourras plus t'en passer bisous
katcelau
superbe je le ferai au thermomix !! bizzz kat