Crème anglaise
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Jaunes d’oeufs80G de sucre50Cl de lait1 Gousse de vanille ou vanille en poudre
Préparation:
Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.
Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes d’œufs et le sucre. Mixez en vitesse 4 pendant 1 minute. Au bout de 30 secondes, ajoutez la vanille en poudre et le lait.
Lancez le programme crème dessert en vitesse 4 à 85°C pendant 12 minutes.
A la fin de la cuisson, laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 23,4 g
Lipides 9,0 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
2 commentaires
Recettes au companion ou pas de sandrine
merci Anettes
Anettes7024
Pas mal