Curry d'agneau coco
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 G agneau4 Oignons2 Gousses d’ailHuile d’olive2 Cas de pâte de curry25 Cl lait de coco200 G pulpe de tomates25 Cl bouillon de volaille
Préparation:
Recette réalisée avec le companion de moulinex mais vous pouvez la réaliser avec un autre robot ou avac votre cocotte.
Epluchez l’ail et l’oignon, mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade.
Hachez en vitesse 11 pendant 10 sec.
Remplacez le couteau par le mélangeur.
Ajoutez l’huile et le curry dans la cuve puis lancez le programme mijoté P1 à 130 C° pendant 5 min.
Ajoutez l’agneau, le lait de coco, la pulpe de tomates et le bouillon.
Lancez le programme mijoté P2 à 95 C° pendant 1h30.
Régalez vous
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog en images ou diaporama afin de faciliter votre réalisation.
Mots-clés: Agneau, curry, lait de coco, tomates
Une portion (env. 480 g) :
Calories 538 kcal
Protéines 33,9 g
Glucides 9,7 g
Lipides 29,1 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine