Frittata
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon2 poivrons1 carotteSel poivreHuile6 oeufs5 cl de creme fraiche50 gr de fromage rapé50 gr de jambon rapé
Préparation:
Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.
Epluchez l'oignon et la carotte et coupez les en 4.
Coupez les poivrons en 2, enlevez les pépin.
Mettez les légumes dans le bol muni du couteau ultrablade et lancez vitesse 11 pendant 30 sec.
Ajoutez l'huile, le sel et le poivre et lancez le programme mijoté P1 pendant 5 mn à 130 °, puis lancez le programme mijoté P3 à 95° pendant 15 mn.
Fouettez vos oeufs ajoutez la crème fraiche, le fromage rapé et le jambon.
Versez vos légumes dans une plaque à génoise légèrement huilée et les étalez uniformément.
Versez vos oeufs sur vos légumes, étalez bien dans toute la plaque.
Enfournez à 200° jusqu'à la cuisson de votre frittata.
Démoulez votre frittata sur une feuille silpat et roulez à l'aide de la feuille ou d'une spatule.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 5,1 g
Lipides 25,3 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Recettes au companion ou pas de sandrine
Oui j'adore et les enfants aussi . Bisous
Kilomètre-0
Fameux