Muffin très moelleux et sa barbe à papa
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
60 Gr d'oeuf (soit 1 gros oeuf)60 Gr de sucre60 Gr de beurre60 Gr de farine avec levure incorporée
Préparation:
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.
Vous pouvez vous servir de cette recette comme base et aromatiser ensuite si vous le voulez (vanille, fleurs d'oranger,.....).
Dans le bol muni du batteur, mettez le beurre et lancez à 65° vitesse 3 pendant 3 min.
Ajoutez le sucre et l'oeuf et lancez vitesse 6 pendant 3 min.
Ajoutez la farine et relancez vitesse 6 pendant 3 min.
Versez la préparation dans des petits moules silicones ou une petite caissette en papier.
Dans le cadre de mes tests pour la marque Philips j'ai réalisé la cuisson avec l'airfryer.
Résultat un muffin très moelleux.
Préchauffage 3 min à 150° cuisson 15 min à 150°.
Pour une cuisson dans un four classique, préchauffez votre four et enfournez 15 min à 160. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. La lame doit ressortir sèche.
La barbe à papa est facultative.
Si vous n'avez pas la machine à barbe à papa, vous trouverez des pots de barbe à papa tout prêt en supermarché.
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Vous trouverez d'autres recettes sucrées sur le blog. Bonne visite.
Mes recettes en diaporama sur mon blog www.recettesaucompanion.com
Mots-clés: barbe à papa, beurre, companion, farine, gâteaux, gourmand, goûter, i cook'in, moelleux, muffins, oeuf, sucre, thermomix
Une portion (env. 60 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 24,6 g
Lipides 13,8 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine