Pastilla au poulet et aux cacahuètes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
2 Blancs de poulet cuit2 Cuisses de poulet cuit2 Gros oignons1 Càc de cannelle1 Càs de curcuma1 Càs d'huile d'olive50 Gr de beurre10 Cl d'eau3 Càs de mielQuelques brins de coriandre80 Gr de cacahuètes10 Feuilles de brickSel et poivre
Préparation:
Désossez et coupez assez finement vos morceaux de poulet.
Epluchez et émincez vos oignons.
Faîtes chauffer l'huile dans une poêle et faîtes fondre les oignons pendant environ 5 min.
Ajoutez votre poulet, l'eau, les épices, le miel, la coriandre ciselée, les cacahuètes que vous aurez grossièrement concassées, salez légèrement, poivrez. Mélangez et laissez cuire sur feu doux pendant 5 min.
Préchauffez le four à 180°.
Faîtes fondre votre beurre au micro onde.
Au pinceau, enduisez votre moule et déposez une feuille de brick. Superposez 5 feuilles de brick en beurrant chaque feuille au fur et à mesure avec le pinceau.
Répartissez votre farce au poulet sur vos feuilles.
Couvrez avec les 5 autres feuilles de la même façon que les premières.
Repliez les feuilles à l'intérieur du moule pour enfermer la farce.
Enfournez pour 25 min.
J'ai saupoudré de cannelle au moment de servir.
Retrouvez toutes les étapes de cette recette en images sur mon blog www.recettesaucompanion.com
Mots-clés: cacahuètes, pastilla, poulet
Une portion (env. 250 g) :
Calories 624 kcal
Protéines 26,9 g
Glucides 51,4 g
Lipides 29,4 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Recettes au companion ou pas de sandrine
j'adore le mélange sucré salé et cette pastilla était divine bizzzz
katcelau
j adore la pastilla.....hummm biz kat
Anettes7024
Divinement bon.