Pastry cream cake
Régalez vous
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
15 à 16 spéculoos (crêpes dentelles....)500 ml de crème pâtissière (recette sur le blog) vous pouvez aromatiser votre crème2 ou 3 kiwis (tous les fruits sont possibles)50 gr de beurre fonduQuelques carrés de chocolat pour la décoration
Préparation:
Dans le bol muni de l'ultrablade, mettez vos spéculoos et lancez le programme 10 pendant 30 sec.
Réservez
Faîtes fondre votre beurre et ajoutez le à vos spéculoos, melangez l'ensemble.
Préparez une créme pâtissière (voir recette sur le blog).
Posez un cercle dans le plat ou l'assiette de service pour faciliter le démoulage.
Mettez 2 càs de spéculoos au fond de votre cercle et tasser avec la cuillère. Il doit y avoir environ 1 cm de base de biscuit.
Ajoutez votre crème pâtissière refroidie.
Épluchez vos kiwis et coupez les.
Déposez quelques tranches sur le dessus de votre cercle et mettez au frigo.
Faîtes fondre quelques carrés de chocolat et à l'aide d'une cuillère préparez votre décoration sur une feuille de papier aluminium. Mettez au frais.
Au moment de servir, démoulez à l'aide d'un poussoir ou appuyez légèrement sur vos fruits et faîtes glisser le cercle.
Posez votre décoration au chocolat.
Retrouvez toutes les étapes en images de cette recette en images sur le blog www.recettesaucompanion.com
Mots-clés: companion, crème pâtissière, gâteau, sans cuisson
Une portion (env. 240 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 51,8 g
Lipides 11,8 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine