Recettes au companion ou pas de sandrine

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Rochers à la noix de coco et pralin

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Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

4 Commentaires

111

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 Gr de noix de coco50 Gr de pralin4 Blancs d'oeufs120 Gr de sucre en poudre1 Càc d'arôme vanille

Préparation:

Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.

Préchauffez le four à 210°.

Dans le bol muni du batteur, mettez les blancs d'oeufs et mixez en vitesse 6 pendant 5 mn, sans le bouchon.

Ajoutez le sucre, la noix de coco, le pralin et l'arôme vanille puis mixez en vitesse 4 pendant 30 sec. Si le mélange n'est pas homogène, ramenez les ingrédients au centre du bol avec une spatule, puis mixez à nouveau.

Façonnez, sur une feuille silpat ou sur une plaque couvert de papier cuisson, des petites boules de pâtes.

Enfournez 5 à 10 mn. Les rochers sont souples en fin de cuisson, ils durciront en refroidissant.

Retrouvez toutes mes recettes de confiseries sur le blog.

http://www.recettesaucompanion.com/tag/confiserie/

Mots-clés: companion, noix de coco, pralin, rocher

Une portion (env. 110 g) :
Calories 458 kcal Protéines 5,6 g Glucides 38,9 g Lipides 27,8 g

Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine

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4 commentaires

Recettes au companion ou pas de sandrine

Merci kat biz

mercredi, 07 septembre 2016, 21:57 # -

katcelau

jadore ! bizz kat

mercredi, 07 septembre 2016, 18:50 # -

Recettes au companion ou pas de sandrine

merciii

mardi, 06 septembre 2016, 20:59 # -

chezcachou

super appétissant

mardi, 06 septembre 2016, 20:57 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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