Sorbet aux fruits rouges
Régalez vous
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Gr de fruits rouges congelés3 Càs de sucre glace1 Blanc d’œuf1 Tablette de chocolat blanc
Préparation:
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.
Préparez votre contenant chocolat blanc.
Dans une chocolatière faîtes fondre votre chocolat.
A l'aide d'un pinceau recouvrez le contenant et placez au frigo le temps que le chocolat redurcisse. Répétez l'opération encore 2 fois.
Pour démouler, il vous suffit de retourner et pousser au centre du contenant et la coque chocolat va sortir.
Pour le sorbet.
Mettez vos fruits dans votre bol muni du couteau pétrir concasser et mixez en pulse pendant 1 min 30.
Raclez les bords pour ramener votre préparation vers le centre, ajoutez le sucre glace et le blanc d’œuf et relancez vitesse 12 pendant 30 sec.
Servez avec quelques fruits rouge et un coulis framboises.
Pour un dessert encore plus gourmand, j'ai préparé des samoussas aux fruits rouges, framboises, vanille et rhum voici la recette.
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Retrouvez toutes mes recettes en diaporama sur mon blog www.recettesaucompanion.com
Une portion (env. 140 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 39,0 g
Lipides 15,3 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine