Tomates courgettes pommes de terre farcies
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
5 tomates5 courgettes rondes5 pommes de terre400 gr de boeuf400 gr de porc1 oignon2 échalotesPersil1 oeuf2 càs de vin blancSel poivreHuile d'olive
Préparation:
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.
Epluchez votre oignon, les échalotes et coupez les en 4.
Dans votre robot, muni du couteau ultrablade, mettez vos morceaux de porc, les oignons, les échalotes et le persil. Lancez pulse pendant 30 sec.
Ajoutez votre boeuf haché, l'oeuf, le vin blanc. Salez, poivrez et lancez pulse à nouveau 30 sec.
Coupez un chapeau à tous vos légumes.
Creusez les courgettes afin d'enlever un maximum de pépins.
Videz la pulpe des tomates dans votre bol avec la farce et remélangez quelques sec.
Remplissez généreusement chaque légume de farce et redéposez le chapeau dessus.
Mettez un filet d'huile d'olive sur vos légumes.
Enfournez à 200 pendant 1h15 (vérifiez la cuisson en fonction de votre four).
Retrouvez toutes les étapes de cette recette en images sur mon blog www.recettesaucompanion.com
Mots-clés: companion, courgettes, farcies, i cook'in, pommes de terre, thermomix, tomates
Pour 100 g :
Calories 80 kcal
Protéines 6 g
Glucides 3 g
Lipides 3 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
anita
Bonjour,j'à fait plusieurs recettes dans le roaster ttes étaient excellentes