Boudin aux pommes à ma façon
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
3 boudins noirs aux oignons
2 ou 3 pommes
Un peu de sucre roux
Beurre salé
Et les ingrédients pour votre purée (recette sur le blog)
Préparation:
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.
Réalisez votre purée.
Epluchez et coupez vos pommes en morceaux. Mettez les dans une poêle avec un beau morceau de beurre salé et faîtes chauffer sur feu assez vif. Après quelques minutes, saupoudrez de sucre et laissez caraméliser vos pommes. Baissez le feu.
Mettez vos boudins noirs dans une autre poêle avec du beurre salé et faîtes revenir sur feu moyen. Après quelques minutes, entaillez vos boudins, otez la peau et laissez cuire doucement.
Il faut maintenant procéder au montage de votre plat.
Mettez un emporte pièce dans votre assiette.
Commencez par une couche de pomme, une couche de boudin et une couche de purée. Aidez vous du poussoir pour enlevez l'emporte pièce.
A faire et à refaire.
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Recettes au companion ou pas de sandrine
merciiii oui vraiment une tuerie ce plat hummmm bisous Train 22 et notre amour de cuisine
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmmm quel délice! bisous
train22
très jolie ta présentation
Recettes au companion ou pas de sandrine
Même les enfants en redemandent c'est peu dire
rosinette
Belle présentation et sûrement très bon