Crème dessert façon liégeois
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
90 gr de chocolat noir2 oeufs15 gr de cacao amer en poudre70 gr de sucre50 cl de lait demi écréméChantilly1 càc de maïzéna
Préparation:
J'utilise mon robot pour réaliser cette recette mais vous pouvez l'adapter à n'importe quel robot ou autre.
Coupez le chocolat en morceaux.
Dans le bol du robot muni du batteur, mettez tous les ingrédients.
Lancez le programme crème dessert à 90° en vitesse 6 pendant 10 mn.
A la fin du programme, répartissez la crème dans les ramequins. Couvrez de film alimentaire, puis mettez les au frigo pour 3-4 h.
Au moment de servir mettez la chantilly (maison ou pas).
Dégustez bien froid.
Petit conseil : vous pouvez réaliser une crème au caramel, remplacez alors le chocolat par du salidou.
Retrouvez sur mon blog toutes les étapes en images ou diaporamas pour faciliter la réalisation.
Mots-clés: chocolat, crème dessert, liégeois
Une portion (env. 200 g) :
Calories 308 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 29,8 g
Lipides 11,9 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
2 commentaires
Recettes au companion ou pas de sandrine
je dirais même délicieuse petite crème
Cuisineplaisir
Bonne petite crème