Flan comme chez le pâtissier
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte sablée ou brisée (voir recette sur le blog)5 Œufs180 Gr de sucre100 Gr de maïzena2 Sachets de sucre vanillé1L de lait écrémé ( moi j'ai utilisé du demi-écrémé)
Préparation:
J'ai réalisé cette recette avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.
Préchauffez le four à 180°.
Dans le robot muni du batteur, mettez les oeufs, le sucre, la maïzéna et le sucre vanillé, puis mixez en vitesse 6 pendant 1 mn. Au bout de 30 sec, ajoutez le lait.
Lancez le programme crème dessert à 90° en vitesse 5 pendant 15 mn.
Etalez la pâte et mettez là dans un moule à bords hauts.
Versez la crème dessus et enfournez pour 30 à 35 mn.
Laissez refroidir le flan avant de le déguster.
Petits conseils : réalisez le flan la veille.
Je rajoute un sachet de sucre vanillé dans la pâte brisée ou sablée.
Retrouvez toutes les étapes en images sur mon blog afin de faciliter la réalisation.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 653 kcal
Protéines 28,4 g
Glucides 93,4 g
Lipides 14,2 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Recettes au companion ou pas de sandrine
Merci bisousss
Kilomètre-0
j'aime bcp
bisous
Recettes au companion ou pas de sandrine
oui délicieux
Anettes7024
Un chouette dessert simple et facile.