Génoise
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs125 Gr de sucre un poudre125 Gr de farine2 Sachets de sucre vanillé1 Càc de levure15 Gr de beurre fondu
Préparation:
J'ai réalisé cette recette avec mon robot mais vous pouvez l'adapter au votre ou autre.
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Dans le bol muni du fouet, mettez les jaunes et le sucre. Mettez vitesse 3, au bout d'une minute incorporez par le bouchon petit à petit la farine, le sucre vanillé, le beurre et la levure. Laissez tourner 1 mn.
Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent.
Versez l'appareil sur une plaque à génoise, pour moi un flexiplan.
Enfournez thermostat 7 (210°) pendant 10 mn. Vérifiez la cuisson.
Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec une feuille silpat prévue à cet effet.
Conseil : vous pouvez imbiber votre génoise (kirsh, café, sirop, rhum.........) avant de la rouler et vous adapterez votre génoise à votre recette (pour moi confiture).
Vous trouverez toutes mes recettes sur mon blog.
Mots-clés: génoise
Une portion (env. 80 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 36,5 g
Lipides 4,9 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Laura Dumas Delage a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Laura Dumas Delage
inratable et délicieuse!
Recettes au companion ou pas de sandrine
Merciiii
rosinette
très belle ta genoise