Terrine de courgettes et carottes
Régalez vous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 grosses courgettes 5 grosses carottes 2 oignons 3 œufs gruyère râpé Chapelure sel, poivre 50 cl de crème légère
Préparation:
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.
Rappez vos courgettes et carottes Emincez vos oignons.
Faîtes suer dans deux poêles avec un filet d'huile d'olive, d'un côté les courgettes et un oignon et de l'autre les carottes et un oignon, environ 15 min.
Dans un bol, battez les œufs, la crème, salez poivrez.
Beurrez un moule à cake Mettez une première couche de carottes et parsemez de chapelure et de gruyère râpé + de la préparation (œufs, crème légère, sel, poivre battus) Renouvelez l'opération 2 fois en alternant carottes et courgettes. Bien appuyer pour tasser le cake.
Cuire environ 1h45 à 175°.
Démoulez tiède et servir froid ou chaud avec un coulis de tomate.
Retrouvez toutes mes recettes en diapo sur mon blog www.recettesaucompanion.com
Mots-clés: carotte, courgettes, crème légère, entrée, gruyère, légumes, terrine
Une portion (env. 410 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 12,4 g
Lipides 8,3 g
Publié par Recettes au companion ou pas de sandrine
