Tiramisu fraise Tagada ®

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.

Dans votre bol, muni du batteur, montez les blancs de vos œufs en neige vitesse 7 pendant 4 à 5 mn. Il faut que vos blancs soient fermes.

Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œufs jusqu'à une consistance mousseuse.

Ajoutez votre mascarpone dans le saladier et mélangez.

Versez votre préparation dans votre bol avec les blancs et lancez vitesse 4 pendant 1 mn afin que votre préparation soit bien homogène.

Préparez dans une assiette votre sirop de fraise Tagada ® et trempez vos spéculoos dans le sirop.

Émiettez 1 ou 2 spéculoos au sirop au fond de vos ramequins mettez une couche de crème, émiettez à nouveau des spéculoos au sirop, ajoutez quelques petits morceaux de fraises Tagada ®. Ajoutez une autre couche de crème et déposez des fraises Tagada ® sur le dessus.

Placez 12h au minimum au frigo. Vous pouvez faire cette recette la veille.

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.recettesauxcompanion.com

Ils ont envie d'essayer