Poulet au miel
Excellent servi à l'asiatique avec légumes sautés et riz vapeur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 poulet de 4 livres environ1/4 tasse de miel3 c. à soupe de sauce soya légère3 gousses d'ail1 à 2 c. à soupe de gingembre râpé3 c. à soupe de beurre ou de margarineSauce Sriracha pour garnir (facultatif)
Préparation:
Mettre le poulet dans une rôtissoire ou une casserole allant au four. Garnir de tous les autres ingrédients, sauf la Sriracha. Enfourner couvert pour au moins 1 h 30.
Après 1 h 30, sortir du four. Si les cuisses se détachent facilement de la volaille, le poulet est cuit.
Mouiller le poulet de jus de cuisson 2 à 3 fois et repasser 5 minutes au four lui donner un aspect un peu glacé. La peau de la volaille sera collante de miel et gorgée de saveurs.
Servir et garnir les morceaux de sauce Sriracha au goût.
Une portion (env. 430 g) :
Calories 890 kcal
Protéines 94,6 g
Glucides 21,5 g
Lipides 38,7 g
Publié par repasrecup