Cuisse de dinde au lard fumé et aux pommes de terre
Une recette de dinde maison par reva
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Cuisse de dinde sans la peau(800g)2 Gousses d'ailPoivre,sel,100G de lard en tranches fines1 Petite branche de romarin équeutéeDe l'huile1000 G d'eau400G de pommes de terre épluchées
Préparation:
Badigeonner la cuisse avec l'huile recouvrir avec le lard l'ail et poivrer.
Découper une feuille de papier d'aluminium (assez grande pour recouvrir la cuisse de dinde) et la déposer dans le varoma, répartir dessus quelques brins de romarin, et y déposer la cuisse de dinde. Recouvrir avec le restant de lard et fermer le papier.
Verser l'eau et une cuillère à café de sel dans le bol inserer le panier de cuisson et y peser les pdt épluchées.
Placer le varoma et régler 60 mn /varoma/vit 1.
Ouvrir le papier d'alu, sortir la cuisse de dinde et la couper en tranches arroser les tranches avec le jus de cuisson se trouvant dans le papier d'alu et servir avec les pdt.
Mots-clés: plat
Une portion (env. 390 g) :
Calories 330 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 15,6 g
Lipides 27,2 g
Publié par reva
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- delicatessen a trouvé ça assez bon.
- vfarine a trouvé ça bof.
juarez-baysse josette
ta recette est pas mal!!! bizzzzzzzzz