Brouillade d'œufs aux truffes
Un régal simple
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 à 3 œufs par personne 15cl de crème fleurette Sel,poivre, noix de muscade Truffes fraîches Ciboulette pour la déco
Préparation:
Battre vos œufs.
Continuez avec la crème.
Assaisonnez à votre convenance.
Dans un wok versez-y vos œufs.
Remuez avec un fouet sans arrêter.
Quand la consistance vous convient.
Baveuse ou pas.
Parsemez de copeaux de truffes.
Combine : utilisez un économe.
Bon appétit
Continuez avec la crème.
Assaisonnez à votre convenance.
Dans un wok versez-y vos œufs.
Remuez avec un fouet sans arrêter.
Quand la consistance vous convient.
Baveuse ou pas.
Parsemez de copeaux de truffes.
Combine : utilisez un économe.
Bon appétit
Publié par Rickphy
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
ça fait envie,trés belle truffe,bravo
Rickphy
Les truffes sont de ce matin
Celle de la photo ???? fait 90gr.