Poulet sauce moutarde a l'ancienne
Poulet moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients (4 personnes bon mangeurs!!)
6 morceaux de poulet (en barquette)
2 cas de moutarde
2 cas de moutarde a l'ancienne
20 à 30 cl de vin blanc sec de cuisine(a consommer avec modération...)
20 cl de crème fraîche
1 ail émincé
1 cube de volaille ou légume au choix
1 échalote émincé
1 cac de gingembre
2 pincé de piment de cayenne( ou 1 si vous aimez pas trop épicé)
2 cas de citron
Préparation:
Préparation :
Dans une poêle (ou un wok...) faite revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive (à feu vif) avec le couvercle fermé et remuer de temps en temps jusqu'à que les morceaux de poulet soit bien dorés... (attention pas cramés hein !!) ????
Une fois cuit réserver.
Ensuite faite revenir l'ail et échalote dans du vin blanc et rajouter le cube.
Rajouter ensuite les morceaux de poulet couvrir et laisser réduire la sauce.
Assaisonnez a votre convenance sel poivre.
Servir avec du riz par exemple et vous régaler !!
Bonne appétit ????
Une portion (env. 180 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 7,1 g
Lipides 23,1 g
Publié par rico74350
