Tarte aux fruits secs
Une recette de tarte chocolatée par rimamame
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g de chocolat,150 g de beurre, 2 œufs,150 g de fruits sec(abricots, pruneaux, pêches),50 g de noisettes concassées, 500 g d'amandes effilées, 140 g de biscuit coupé en petits morceaux, 60 g de chocolat blanc(décoration), amandes(décoration aussi)
Ingrédients glaçage au chocolat : 125 g de sucre glace, 1 cuillère à soupe de cacao, 10 g de beurre, 50 g de chocolat, 4 cuillère à soupe de lait.
Préparation:
Dans un récipient placé au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Retirer du feu, puis ajouter les oeufs battus et les ingrédients restants. Dans un moule, verser le mélange puis égallisez-le.
Préparer le glacage au chocolat : Dans un récipient placé au bain-marie, mettre le sucre, le cacao, le beurre et le lait, mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde puis ajouter le chocolat et mélanger jusqu'à ébullition.
Glacer le gateau de chocolat puis mettre au réfrigérateur pendant 6 heures.
Décorer avec le chocolat blanc et les amandes.
Pour 100 g :
Calories 514 kcal
Protéines 13 g
Glucides 25 g
Lipides 37 g
Publié par rimamame
