Cheesecake mangue et chocolat blanc

Laissez tremper la feuille de gélatine dans l'eau.

Ecrasez les petits beurres et ajoutez le beurre fondu. Tapissez cette préparation dans le fond du moule.

Fouettez le philadelphia avec la crème.

Incorporez le chocolat blanc fondu puis la gélatine.

Ajoutez le sucre.

Versez cette crème sur le biscuit et réfrigérez une nuit minimum.

Au moment de servir, ajoutez des tranches de mangue sur le dessus.

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