Risotto courgette, chorizo et knack

Faites cuire vos knacks. Coupez le chorizo en morceaux.

Epluchez et coupez en rondelles les courgettes.

Faites-les revenir dans une grande poêle dans l'huile d'olive.

Ajoutez le chorizo et mélangez.

Versez le riz et bien mélangez.

Ajoutez une louche de bouillon et laissez mijoter.

Faites cuire le riz petit à petit.

En fin de cuisson ajoutez les knacks puis le vin blanc.

Salez, poivrez et ajoutez le persil.

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