Sablés spirale de Noël

Mélanger la farine tamisée avec la levure chimique.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et une cuillère à soupe d'eau. Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et pétrir le tout rapidement.

Prélever un tiers de la pâte obtenue et y incorporer le cacao.

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte blanche, puis la pâte chocolatée.

Les poser l'une sur l'autre et les rouler. (afin de former des rouleaux de 3 à 4 cm de diamètre).

Les mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).

Couper en rondelles. Les poser sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire 12-15 min.

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