Tiramisu aux fruits de la passion

Séparez les blancs des jaunes d'œuf.

Fouettez les jaunes avec le sucre. Incorporez le mascarpone.

Battre les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation.

Prélevez la pulpe des fruits de la passion, réservez.

Trempez la moitié des tranches de quatre-quart dans le smoothie, déposez dans le fond de vos verrines.

Recouvrez avec la moitié de crème, déposez la moitié de votre pulpe de fruits de la passion.

Continuez en alternant le quatre-quart, la crème et la pulpe.

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