Torsades apéritives au cumin

Préchauffez le four à 200 °C.
Déroulez la pâte feuilletée.
Badigeonnez-la du mélange jaune d'oeufs-eau à l'aide d'un pinceau.
Saupoudrez la pâte avec le gruyère et le cumin.

Passez doucement le rouleau dessus afin de bien faire adhérer le fromage dans la pâte.
Découpez des bandes de 1 à 2 cm de largeur dans la longueur, coupez-les selon vos gouts dans la largeur.
Torsadez les bandes, posez-les sur le papier cuisson.
Placez au four et faites cuire pendant environ 10 minutes (la pâte doit être bien dorée).
Servez froid au moment de l'aperitif ou déposez sur une salade pour décorer en guise de croûtons.
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