Banana bread d'Amélie
Une recette de dessert chocolatée par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Bananes bien mûres2 Oeufs130G beurre100G sucre210G farine1 Sachet de levure chimique100G pépites de chocolat
Préparation:
Faire fondre le beurre au micro-ondes puis ajouter les bananes coupées en morceaux.
Écraser les bananes avec un presse-purée ou le dos d'une fourchette.Ajouter les oeufs et mélanger.
Mélanger, à part, la farine, la levure et le sucre puis incorporer l'ensemble dans la préparation précédente.
Incorporer les pépites de chocolat et remuer de nouveau.
Verser la pâte dans un grand moule à cake puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 1h10 de cuisson.
Controler la cuisson au bout de 30 min, si le cake est suffisamment doré sur le dessus, déposer une feuille de papier aluminium sur le dessus pour éviter qu'il ne brûle.
Planter un couteau dans le cake pour vérifier qu'il est cuit, la lame doit ressortir "propre".
Laisser tiédir puis démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: banana bread, banane, cake, chocolat, pain
Une portion (env. 170 g) :
Calories 612 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 84,2 g
Lipides 21,9 g
Publié par Rolly
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Invité
Hmmm