Boulettes poulet, poireaux, coeur de mozzarella
Une recette de poulet délicieuse par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
650g blancs de poulet 1 poireau 20g beurre salé 1 oeuf 1 boule de mozzarella 30g chapelure 40g beurre Ail, échalote, estragon Sel, poivre
Préparation:
Epluchez et émincez le poireau. Faites le revenir dans le beurre salé. Laissez refroidir.
Hachez le poulet avec un robot et ajoutez l'oeuf, la chapelure, l'échalote, l'ail et l'estragon.
Salez et poivrez la viande.
Ajoutez la fondue de poireaux.
Détaillez la mozzarella en petits cubes et préparez une assiette avec de la farine.
Façonnez vos boulettes en mettant la mozzarella au centre et roules-les dans la farine.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites cuire vos boulettes 15 min en les retournant fréquemment.
Si vous aimez ma recette, venez sur mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: Boulettes de viande, mozzarella, poireaux, poulet
Une portion (env. 180 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 3,6 g
Lipides 12,4 g
Publié par Rolly
7 commentaires
Rolly
Merci de tester ! Avec la raclette ou avec la menthe, ça devait être très bon !
santa
Merci pour la recette j'ai mis un peu de menthe ct super bon.
A bientôt !!!
buzzedene
je les avait déjà fait et on avait trouvé sa très bon ,cette fois si je les est fait avec du fromage à raclette ,une réussite aussi
buzzedene
hum trop bon, tout le monde en a redemandé
lamiae08
//WonderAlice
un délice a tester sans attendre ! merci !
soizic45
merci ROLLY super ta recette