Bruschetta végétarienne
Une recette de plat simple et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 tranches de pain de campagne1/2 pomme granny100g tomates séchées20g pignons de pin1 boule de mozzarellaQuelques radis1 avocat1 sachet de mâche et roquette mélangées1 gousse d'ail5cl huile d'olive1 jus de citron10g mielQuelques feuilles de basilicSel, poivre
Préparation:
Toastez chaque tranche de pain puis frottez-les avec de l'ail.
Mixez les tomates séchées avec les pignons.
Tartinez le pain de purée de tomates puis ajoutez le basilic ciselé.
Ajoutez de tranches de mozzarella coupées très fines.
Parsemez de cubes d'avocat, batonnets de pomme et rondelles de radis.
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre.
Assaisonnez le duo mâche et roquette et déposez sur la tartine.Si vous aimez, venez découvrir mon blog http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.
Mots-clés: avocat, bruschetta, granny, pesto, pomme, radis, tomates séchées, végétarienne
Une portion (env. 180 g) :
Calories 412 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 18,4 g
Lipides 29,4 g
Publié par Rolly
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
gambasliliju
ça a l'air délicieux
rosinette
très bon pour la ligne